Pour le gâteau
2 gros œufs
Une pincée de sel
8 grammes de sucre vanillé (environ 1 1/2 cuillère à café)
100 grammes de sucre (1/2 tasse)
60 ml d’huile (1/4 tasse)
90 ml de lait (1/3 tasse + 1 c. à soupe)
1 cuillère à soupe de café instantané
140 grammes de farine tout usage (1 tasse + 1 cuillère à soupe)
20 grammes de poudre de cacao (2 1/2 cuillères à soupe)
7 grammes de levure chimique (1 1/2 cuillère à café)
Pour le glaçage au chocolat et au café
50 grammes de sucre (1/4 tasse)
1 cuillère à soupe de café instantané
1 cuillère à soupe de poudre de cacao
200 ml de lait (3/4 tasse + 1 c. à soupe)
100 grammes de chocolat noir (3,5 oz), haché
30 grammes de beurre (2 cuillères à soupe)
Ingrédients supplémentaires
1 cuillère à café de fécule de maïs, dissoute dans un peu de lait
Noix de coco râpée pour la garniture Ingrédients
Instructions
