Gâteau de rêve à l’ananas et à la noix de coco !

Préparez le gâteau
Préchauffez votre four selon les instructions sur la boîte de mélange à gâteau jaune.
Préparez la pâte à gâteau comme indiqué sur l’emballage, en remplaçant l’eau par le jus de la boîte d’ananas écrasé (ajoutez de l’eau si nécessaire pour correspondre à la quantité de liquide requise).
Faites cuire le gâteau dans un moule graissé de 9 × 13 pouces selon les instructions sur l’emballage.
Refroidissez et superposez
Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule.
Une fois refroidi, étalez uniformément l’ananas écrasé (y compris le jus restant) sur le dessus du gâteau.
Préparez la couche de pudding
Dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange de pudding instantané à la vanille et le lait froid jusqu’à épaississement.
Incorporez délicatement la garniture fouettée jusqu’à consistance lisse.
Assemblez la garniture
Étalez uniformément le mélange de pudding sur la couche d’ananas.
Saupoudrez généreusement la noix de coco râpée sucrée sur le dessus.
Refroidissez