INGRÉDIENTS
35 g de beurre
120 g de mascarpone
20 ml de lait
4 jaunes d’œufs
6 ml de jus de citron
1 g de sel
2 ml d’extrait de vanille
40 g (1/3 tasse) de farine à gâteau
15 g de fécule
de maïs 125 ml de blanc d’œuf
85 g (3/8 tasse) de sucre
2 ml de jus de citron Sucre
glace
MÉTHODE
la suite page suivant
