Gruau à la banane et au cacao

Préparez la pâte :
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait, les œufs, les bananes écrasées, l’édulcorant, la poudre de cacao et la levure chimique. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter des noix :
Incorporez les noix hachées en les répartissant uniformément dans la pâte.
Graisser le plat de cuisson :
Graisser légèrement un plat de cuisson ou un moule à muffins avec de l’huile d’avocat pour éviter qu’ils ne collent.
Verser et lisser :
Versez la préparation dans le plat de cuisson graissé en l’étalant uniformément à l’aide d’une spatule.
Cuire :
Préchauffer le four à 180°C (360°F).
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit pris et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et servir :
Laissez refroidir le plat quelques minutes avant de le découper. Servez-le chaud ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
Servir avec une cuillerée de yaourt grec ou un filet de miel pour plus de douceur.
Accompagnez-le de baies fraîches pour plus de saveur et de couleur.
Garnir d’une pincée de noix supplémentaires pour plus de croquant.
Servir avec du beurre d’amandes ou de cacahuètes pour plus de protéines.
Dégustez avec un verre de lait ou une tasse de café pour un petit-déjeuner complet.
Conseils de cuisine