Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 180 °C (380 °F) pour assurer une cuisson uniforme des flocons d’avoine.
Préparer le moule de cuisson :
Graisser légèrement un plat de cuisson avec de l’huile d’olive pour éviter qu’il ne colle. Cela facilitera le démoulage des flocons d’avoine cuits une fois cuits.
Préparer les pommes :
Coupez les pommes en fines tranches ou en morceaux de la taille d’une bouchée.
Arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent pendant que vous préparez les autres ingrédients.Arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Mélangez les ingrédients humides :
Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs battus et la vanilline (ou l’extrait de vanille).
Écrasez la banane et ajoutez-la au mélange d’œufs. Remuez bien pour mélanger.
Mélangez les ingrédients secs et humides :
Ajoutez les flocons d’avoine, les canneberges séchées et les amandes effilées aux ingrédients humides.
Remuez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les pommes et faites cuire :
Incorporez délicatement les tranches de pommes en veillant à ce qu’elles soient uniformément réparties dans le mélange de flocons d’avoine.
Versez le mélange complet dans le plat de cuisson graissé.
Cuisson :
