Un plan de travail chaud
Près d’une fenêtre ensoleillée
Dans votre four, lumière allumée (four éteint)
4️⃣ Façonnage et deuxième levée
Une fois que la pâte a doublé de volume, graissez légèrement un moule à cake de 23 cm x 13 cm avec de l’huile ou un spray antiadhésif. Versez la pâte dans le moule en lissant délicatement le dessus. Laissez lever à nouveau 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle gonfle légèrement au-dessus des bords.
5️⃣ Cuisson parfaite
Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré sur le dessus.
la suite page suivant
