Instructions
Cuire les oignons
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Coupez les oignons en fines rondelles et ajoutez-les à la poêle. Cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli, 5 à 7 minutes.
3. Ajoutez du sel, remuez, puis ajoutez le vin. Cuire jusqu’à ce que le liquide s’évapore.
4. Réduire le feu, ajouter le beurre et cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés, 10 à 15 minutes. Retirer du feu et transférer dans une assiette.
Faire fondre la galette
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