Rien n’est plus réconfortant qu’un plat copieux de saucisse, de choucroute et de pommes de terre. Cette recette à la mijoteuse est un clin d’œil à mes racines du Midwest, où les repas copieux sont un aliment de base, surtout pendant les mois les plus froids. C’est parfait pour les journées chargées où vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner après le travail mais que vous voulez quand même quelque chose de fait maison et de délicieux à servir à votre famille.
Ce plat se marie parfaitement avec un pain croustillant pour absorber tous les délicieux jus. Une salade verte avec une vinaigrette acidulée peut ajouter un contraste frais, et si vous vous sentez chic, une cuillerée de crème sure sur le mélange de choucroute ajoutera une belle touche crémeuse. Pour un régal complet du Midwest, pensez à l’associer à une bière fraîche ou à un cidre pétillant.
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Saucisse à la mijoteuse avec choucroute et pommes de terre
Portions : 4 à 6 portions
Ingrédients
