Mélangez 300 ml d’eau avec 1 cuillère à café de sel dans un bol.
Ajoutez progressivement 450 g de farine en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Laissez reposer la pâte 15 minutes.
Préparez la garniture :
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