Ingrédients (pour 2 personnes)
Pour les nuggets :
300 g de filets de poulet
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre
Pour la pâte à frire :
100 g de farine
30 g de fécule de maïs (Maïzena)
150 ml d’eau pétillante froide
1 cuillère à café de curcuma (optionnel, pour la couleur)
Pour la chapelure (option) :
100 g de chapelure fine pour une texture encore plus croquante
Instructions
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