Alors, que vous soyez à la recherche d’une idée originale pour une entrée ou d’une astuce pour recycler une boîte de thon oubliée au fond du placard, cette recette est faite pour vous. Suivez le guide pour des flans savoureux, faciles à réussir, et prêts à conquérir toutes les papilles !
📝 Ingrédients (pour 4 à 6 flans selon la taille des moules)
200 g de thon au naturel, bien égoutté
3 œufs
20 cl de crème liquide entière (ou légère, selon préférence)
1 cuillère à soupe de moutarde douce
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de persil frais, ciselé
Sel et poivre, selon votre goût
Beurre, pour graisser les moules
👩🍳 Préparation des petits flans au thon
👩🍳 Préparation des petits flans au thon
🔥 Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez également un grand plat pour la cuisson au bain-marie.
🥣 Étape 2 : Préparation de l’appareil à flan
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec la crème liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène.
