Ingrédients :
Sel et poivre du moulin
2 gros oignons jaunes ou rouges
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
800 g de pommes de terre (type grenailles ou à chair ferme)
1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes de Provence
1 cuillère à café de paprika doux (facultatif)
Quelques brins de persil frais pour la finition (facultatif)
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