Salade
Livres de recettes françaises
Bœuf
Assurance nutrition
Plat principal
Airfryer
Livre de recettes
Épices et herbes aromatiques
Cuisine française
Ragoût de bœuf
4. Déglacer
Versez le vin rouge pour déglacer et récupérez les sucs au fond de la cocotte. Laissez réduire quelques minutes.
5. Cuisson du ragoût
Remettez la viande, ajoutez le bouillon, l’eau, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.
6. Ajouter les pommes de terre
Ajoutez ensuite les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Poursuivez la cuisson environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
7. Finition
Goûtez, ajustez l’assaisonnement. Servez chaud, parsemé de persil frais haché.
Ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes
💙 Santé & Bien-Être : Une alimentation équilibrée, un cœur en forme
Ce Ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes est un plat traditionnel qui incarne la chaleur du foyer et une cuisine simple mais nutritive. Riche en protéines maigres, en fibres et en vitamines, il favorise la prévention cardiovasculaire lorsqu’il est intégré à une alimentation équilibrée.
En privilégiant une cuisson douce et des ingrédients frais, ce repas devient un excellent exemple de nutrition préventive. Il soutient le métabolisme et aide à maintenir une énergie durable tout au long de la journée. Les légumes racines, comme la carotte et la pomme de terre, sont riches en antioxydants qui participent à la protection cellulaire.
🌿 Liens et ressources santé fiables :
Découvrez les conseils officiels pour une alimentation saine sur
l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
.
Consultez les recommandations sur les régimes équilibrés et maladies métaboliques via
Santé Publique France
.
Comparez les mutuelles santé qui couvrent la prévention nutritionnelle et les bilans médicaux sur
Ameli.fr
.
Explorez les solutions de complémentaire santé bien-être et d’assurance nutrition pour un suivi personnalisé.
💡 Astuce bien-être : Pour un repas complet, accompagne ton ragoût d’une salade verte riche en fibres et d’un fruit frais. Un mode de vie équilibré et une bonne couverture santé sont les piliers d’une vitalité durable.
